Español de México 
English 
Miel de lavanda es uno de los sabores de miel infusionada más populares de Absolutely Delightful. La mezcla de la cantidad perfecta de aceite esencial en nuestra miel local de Arizona hace de esta miel una maravillosa adición a sus recetas. Medir la miel para las recetas, sin embargo, es a menudo un proceso pegajoso. Utilizando una técnica sencilla, medir la miel resulta mucho más fácil.
Mida su miel fácilmente
Mida fácilmente la miel utilizando un vaso medidor de líquidos transparente (como los de Pyrex). Mide primero el líquido, manteniéndolo en el vaso medidor. Añade la miel al líquido hasta obtener la cantidad correcta. Como la miel ha desplazado al líquido, ahora puedes medir la miel desde el fondo del vaso medidor hasta la cantidad correcta necesaria. Si añades primero el líquido, te resultará muy fácil medir y la miel se deslizará fácilmente fuera del vaso medidor.
Aliño de ensalada con miel y lavanda
- ½ taza de aceite de oliva virgen extra
- ¼ taza de miel de lavanda Absolutely Delightful Arizona
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de cebolla dulce picada
- 1 ajo picado
- 1 cucharadita de mostaza de grano grueso
- 1 cucharadita de lavanda seca (1 cucharada de fresca)
- ½ cucharadita de semillas de amapola
- sal y pimienta al gusto
Comienza midiendo la media taza de aceite de oliva en un vaso medidor de cristal. Mantén el aceite en el vaso medidor. A continuación, vierte la miel de lavanda con una cuchara en el aceite hasta que éste alcance los ¾ de taza. Después de medir la miel y el aceite, vierte la mezcla de miel y aceite en el resto de los ingredientes. La miel se deslizará directamente fuera del vaso medidor. Por último, bata todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Deje reposar el aliño durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Cuando esté listo para servir, remueva el aliño. Pruebe un poco el aliño, añadiendo sal y pimienta si es necesario. Por último, rocía la ensalada con el aliño. ¡Que aproveche!
Receta adaptada de Cocina Genius.
