{"id":2202,"date":"2018-02-23T06:00:52","date_gmt":"2018-02-23T13:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/adazhoney.com\/?p=2202"},"modified":"2021-11-07T14:06:45","modified_gmt":"2021-11-07T21:06:45","slug":"lemon-zest-infused-honey-bourbon-red-snapper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/lemon-zest-infused-honey-bourbon-red-snapper\/","title":{"rendered":"Miel con infusi\u00f3n de ralladura de lim\u00f3n: Pargo al Bourbon con Miel"},"content":{"rendered":"<p>El lim\u00f3n siempre complementa el marisco, pero cuando al pescado fresco se le a\u00f1ade miel infusionada con ralladura de lim\u00f3n y un poco de bourbon, el sabor es delicioso. Al rallar los limones por usted e infusionarlos en nuestra miel local, hemos conseguido que sea f\u00e1cil a\u00f1adir el sabor fresco de los limones a cualquier plato. Adem\u00e1s, esta receta incre\u00edblemente sencilla y con pocos ingredientes la convierte en una comida ideal para cualquier d\u00eda de la semana.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-lemon-zest-infused-honey-bourbon-red-snapper\">Pargo rojo al bourbon con miel y ralladura de lim\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 filetes de pargo rojo o amarillo<\/li><li>4 cucharadas <a href=\"https:\/\/adazhoney.com\/es\/shop-all\/specialized-honey\/flavored-honey-12oz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Miel con ralladura de lim\u00f3n absolutamente deliciosa<\/a><\/li><li>4 cucharadas de bourbon<\/li><li>1 lim\u00f3n, cortado en rodajas finas<\/li><li>Sal y pimienta<\/li><li>4 envoltorios de cedro para asar, con cordel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-directions\">C\u00f3mo llegar:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Remoje las envolturas de cedro para asar en agua seg\u00fan las instrucciones del paquete, normalmente unos cinco minutos. Esto a\u00f1adir\u00e1 humedad al pescado y evitar\u00e1 que las envolturas se quemen.<\/li><li>Mientras las envolturas est\u00e1n en remojo, caliente el bourbon en un cazo peque\u00f1o (esto facilitar\u00e1 la incorporaci\u00f3n de la miel). A\u00f1ada el&nbsp;<a href=\"https:\/\/adazhoney.com\/es\/shop-all\/specialized-honey\/flavored-honey-12oz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Miel con ralladura de lim\u00f3n absolutamente deliciosa<\/a>Remover hasta que se disuelva. Reservar.<\/li><li>Una vez h\u00famedos, col\u00f3quelos en una bandeja para hornear galletas. Extienda un filete de pargo en cada envoltorio en paralelo a la veta de la madera. Espolvoree los filetes con sal y pimienta.<\/li><li>A continuaci\u00f3n, vierta suavemente la salsa de miel y bourbon sobre cada filete (\u00a1sea generoso!). Coloque dos o tres rodajas de lim\u00f3n sobre el pargo. Por \u00faltimo, doble suavemente los bordes de los envoltorios sobre los filetes y f\u00edjelos con un trozo de hilo.<\/li><li>Si le queda salsa de miel y bourbon, hi\u00e9rvala a fuego lento durante uno o dos minutos para que espese. Reserva esta salsa espesa para a\u00f1adirla despu\u00e9s de asar el pargo rojo.<\/li><li>Coloque el pargo envuelto en una parrilla precalentada.  Cocine en la parrilla abierta durante unos 7-8 minutos, luego cierre la parrilla y termine de cocinar durante otros 5 minutos m\u00e1s o menos. En cuanto el pargo est\u00e9 cocinado a su gusto, retire el paquete de la parrilla. Desenvuelva y deseche las l\u00e1minas de cedro para asar. Por \u00faltimo, vierta con cuidado la salsa de miel y bourbon reservada sobre los filetes asados y s\u00edrvalos inmediatamente.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\"><em>Adaptado de <a href=\"https:\/\/www.honey.com\/recipe\/honey-bourbon-red-snapper\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Junta Nacional de la Miel<\/a><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lemon always compliments seafood, but when you add lemon zest infused honey and a bit of bourbon to fresh fish, the taste is quite delicious. By zesting the lemons for you and infusing it in our local honey, we have made it easy to add the fresh flavor of lemons to any dish. What&#8217;s more, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[293,153,82],"tags":[816,133,815,813,812,138,814],"class_list":["post-2202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arizona-honey","category-infused-honey","category-food-recipes","tag-bourbon-honey","tag-honey","tag-honey-fish","tag-infused-honey","tag-lemon-zest-infused-honey","tag-recipe","tag-red-snapper"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/adazhoney.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Red-Snapper.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2202"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11362,"href":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2202\/revisions\/11362"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}