{"id":2086,"date":"2018-01-26T11:08:36","date_gmt":"2018-01-26T18:08:36","guid":{"rendered":"https:\/\/adazhoney.com\/?p=2086"},"modified":"2021-11-08T20:18:08","modified_gmt":"2021-11-09T03:18:08","slug":"substituting-honey-for-sugar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adazhoney.com\/es\/substituting-honey-for-sugar\/","title":{"rendered":"Sustituir el az\u00facar por miel"},"content":{"rendered":"<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Sustituir el az\u00facar por miel en una receta puede hacerse con algunos ajustes clave. Tenga en cuenta que la miel contiene agua, por lo que una taza de miel no equivale a una taza de az\u00facar granulado. Las sutiles diferencias de sabor tambi\u00e9n afectar\u00e1n a la receta final de una manera que a\u00f1ade profundidad a los productos horneados que el az\u00facar no puede proporcionar.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-why-make-adjustments-in-the-amount-of-honey\">\u00bfPor qu\u00e9 hay que ajustar la cantidad de miel?<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Hay varias razones por las que es necesario hacer ajustes al sustituir el az\u00facar por miel, pero con un poco de pr\u00e1ctica, con el tiempo resulta m\u00e1s f\u00e1cil. Hemos incluido algunas reglas a tener en cuenta cuando empiece a convertir sus recetas para incorporar la miel.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-honey-tastes-sweeter\">La miel sabe m\u00e1s dulce<\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La miel sabe m\u00e1s dulce que el az\u00facar granulado. Adem\u00e1s, la miel tendr\u00e1 sutiles diferencias de sabor seg\u00fan el tipo de polen que recojan las abejas.  Por ejemplo, <a href=\"https:\/\/adazhoney.com\/es\/shop-all\/honey\/14oz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Azahar<\/a> miel tendr\u00e1 un matiz ligeramente c\u00edtrico, mientras que <a href=\"https:\/\/adazhoney.com\/es\/shop-all\/honey\/14oz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Flor silvestre del desierto<\/a> tendr\u00e1 un sabor a miel m\u00e1s tradicional. Disminuya la cantidad de miel en 2\/3 de taza por cada taza de az\u00facar en una receta.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-reduce-the-amount-of-liquids\">Reducir la cantidad de l\u00edquidos<\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La miel contiene agua, por lo que hay que disminuir la cantidad total de l\u00edquidos de la receta. Si la receta tiene demasiado l\u00edquido, a\u00f1ada una o dos cucharadas de harina para espesar la masa. Disminuya la cantidad de l\u00edquidos en 1\/4 de taza por cada taza de miel.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-add-extra-baking-soda\">A\u00f1ada m\u00e1s bicarbonato s\u00f3dico<\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La miel es m\u00e1s \u00e1cida que el az\u00facar. Seg\u00fan cooking.com, la adici\u00f3n de bicarbonato de sodio reducir\u00e1 la acidez de la miel, as\u00ed como aumentar el volumen de sus productos horneados. A\u00f1ade 1\/4 de cucharadita de bicarbonato por taza de miel.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-lower-your-oven-temperature\">Reduzca la temperatura del horno<\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Los productos horneados se doran m\u00e1s r\u00e1pidamente con la miel. Reduciendo la temperatura del horno y vigilando de cerca, sus productos horneados saldr\u00e1n bien dorados. Reduzca la temperatura del horno en 25 \u00b0F y vigile el tiempo.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-choose-a-recipe-that-already-uses-honey\">Elija una receta que ya utilice miel<\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Si no est\u00e1 seguro de sustituir el az\u00facar por miel despu\u00e9s de leer lo anterior, empiece por elegir una receta que ya contenga miel como ingrediente. Absolutely Delightful ha convertido varias recetas para incorporar la miel. Prueba nuestra <a href=\"https:\/\/adazhoney.com\/es\/crowd-pleasing-chicken-with-cayenne-pepper-honey\/\">Pollo a la miel con pimienta de cayena<\/a>&nbsp;servido con <a href=\"https:\/\/adazhoney.com\/es\/honey-vanilla-lemonade\/\">Limonada de miel y vainilla<\/a> para cenar y terminar con una gran degustaci\u00f3n <a href=\"https:\/\/adazhoney.com\/es\/honey-pecan-pie\/\">Tarta de miel y nueces<\/a>. Echa un vistazo a nuestras recetas para hacerte una idea de c\u00f3mo funciona la miel en una receta, pero sobre todo, \u00a1divi\u00e9rtete! La miel es una forma estupenda de endulzar y dar sabor a cualquiera de tus creaciones caseras.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Substituting honey for sugar in a recipe can be done with a few key adjustments. Keep in mind that honey contains water, so one cup of honey does not equal one cup of granulated sugar. 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