Limonada de miel y vainilla

Sacia tu sed con esta dulce versión de la limonada tradicional: La limonada de miel y vainilla es una divertida bebida veraniega que se disfruta mejor con los amigos junto a la piscina en un caluroso día de verano. 

Ingredientes:

• 2 tazas de azúcar
• 1/2 taza de Miel de azahar
• 2 tazas de agua, más la cantidad necesaria
• 1 vaina de vainilla
• 2 y 1/2 tazas de zumo de limón recién exprimido
• Rodajas o gajos de limón (para decorar)

Primer paso

En un cazo grande, mezcla el azúcar, la miel y 2 tazas de agua y ponlo a fuego medio-alto.

Paso 2

Corte la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y, con el dorso del cuchillo, raspe las semillas de vainilla de la vaina y añádalas al cazo, junto con la vaina.

Llevar la mezcla a ebullición y cocer durante 4 o 5 minutos, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla espese.

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Paso 3

Vierta el zumo de limón en una jarra de un galón. A continuación, con ayuda de un colador para sacar la vaina de vainilla, vierte el sirope enfriado en la jarra.

Añada agua a la jarra hasta que la mezcla tenga aproximadamente 1 galón.

A continuación, sirve la limonada con hielo y adórnala con rodajas o ruedas de limón.

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Para esta receta, le recomendamos que pruebe a utilizar nuestra miel de azahar. La miel de azahar suele ser una miel floral y dulce que se cosecha cada año en primavera. Funciona bastante bien en una receta como esta, en la que necesita utilizar la miel principalmente como edulcorante.