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Lo más destacado de Arizona Honey: Miel de Cayena
La pimienta de cayena es una especia popular utilizada en una gran variedad de cocinas. Nuestra miel local de Arizona se mezcla con pimienta de cayena para obtener un condimento dulce y picante. Asegúrese de remover la miel antes de utilizarla en sus recetas, ya que la pimienta de cayena acabará por llegar a la parte superior del tarro.
Las fiestas están llenas de abundancia de dulces, así que tomémonos un descanso de los postres y los cócteles y preparemos un plato principal saludable antes de zambullirnos en esas galletas, tartas y chocolates que tanto abundan en esta época del año. Nuestra receta de pollo es rápida, fácil, lleva pocos ingredientes y puede prepararse con antelación. La miel sustituye al sirope de arce para dar un nuevo giro a este favorito de la familia. Puedes duplicar, o incluso triplicar, esta receta para alimentar a una multitud.
Pollo con Miel de Cayena
- 1½ lbs muslos de pollo
- ½ taza de mostaza de Dijon
- 3 cucharadas Absolutamente Deliciosa Miel de Cayena AZ
- 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
- Romero fresco, picado grueso, dividido
- Sal y pimienta
(Consejo para el futuro: En este punto, puede cubrir firmemente con una envoltura de plástico y refrigerar hasta que esté listo para hornear.)
- Precalentar el horno a 450ºF.
- Mezcle la mostaza de Dijon y el vinagre de vino de arroz en una fuente de horno.
- Con un batidor, rocíe lentamente el Absolutamente Deliciosa Miel de Cayena AZ en la mostaza y el vinagre de vino de arroz.
- Coloque los muslos de pollo en la fuente de horno y espolvoréelos con sal y pimienta.
- Dar la vuelta a los muslos en la mezcla para que queden totalmente cubiertos.
- Espolvorear con la mitad del romero fresco.
- Hornee, sin tapar, durante 40 minutos o hasta que un termómetro para carne indique 165ºF.
- Unte la parte superior del pollo con más salsa a mitad de cocción.
- Dejar reposar el pollo 5 minutos antes de servir.
- Emplata el pollo, asegurándote de echar un poco de salsa extra por encima.
- Espolvorear con el romero fresco restante.
Adaptado de Man-Pleasing
Pollo en Ingenioso en la ciudad
¿Has probado esta receta de pollo? Cuéntanos qué tal te ha salido. ¿Cómo utiliza nuestra miel con pimienta de cayena? Siempre estamos buscando formas nuevas e interesantes de utilizar nuestra miel local, por lo que agradecemos cualquier comentario. Estamos deseando conocer las opiniones de nuestros lectores; si tiene alguna receta favorita que compartir, incluya sus sugerencias en la sección de abajo.
